水质检测是污水处理工判断工艺运行状态和出水是否达标的基本手段，污水处理工应掌握常用检测项目的基本原理和操作方法。

COD（化学需氧量）是衡量水中有机物总量的核心指标，采用重铬酸钾法测定，数值越高说明水中有机污染物越多。城市污水进水COD一般为400-800mg/L，一级A标准出水COD≤50mg/L。污水处理工应每日检测进出水COD，通过去除率判断生化系统处理效能。

BOD₅（五日生化需氧量）反映水中可被微生物降解的有机物含量，是评价污水可生化性的重要指标。BOD₅/COD比值大于0.3说明污水适宜采用生化法处理，比值在0.5-0.6之间说明易生化。

SS（悬浮固体）反映水中不溶性颗粒物的含量，二级处理出水SS应低于30mg/L（一级A标准要求≤10mg/L）。污水处理工可通过观察二沉池出水清澈度和SS检测值判断泥水分离效果。

氨氮（NH₃-N）是脱氮工艺的关键监控指标，硝化菌将氨氮转化为硝态氮需要充足的DO、适宜的pH和足够的污泥龄。出水氨氮超标时，污水处理工应优先排查DO、pH、污泥龄和水温四个因素。

总氮（TN）和总磷（TP）是衡量脱氮除磷效果的综合指标。总氮包括有机氮、氨氮、硝态氮和亚硝态氮，总磷包括溶解性磷和颗粒性磷。污水处理工应定期检测TN和TP，评估脱氮除磷工艺的运行效果。

pH和DO是污水处理工日常巡检中必须实时关注的两项参数。pH值影响微生物活性和化学反应平衡，生化处理系统pH一般控制在6.5-8.5之间。DO是好氧生化处理的核心控制参数，DO过低会导致处理效率下降和污泥发黑，DO过高则浪费能耗且可能导致污泥松碎老化。

污水处理工应养成规范记录检测数据的习惯，建立进出水水质变化趋势台账，通过数据分析及时发现工艺异常苗头，做到"早发现、早调整、早恢复"。