食品加工废水中常含有大量动植物油脂，直接排放易造成环境污染。超临界二氧化碳萃取（Supercritical CO₂ Extraction）作为一种绿色高效的物理分离技术，可用于从废水中提取有价值的油脂资源，实现资源化利用。

技术原理

在超临界状态下（T > 31.1°C，P > 7.38 MPa），CO₂具有类似液体的溶解能力和气体的扩散性，能选择性地萃取油脂类物质而不破坏其分子结构。

工艺特点

无溶剂残留；

操作温度低，保护热敏性物质；

可循环使用CO₂，环保节能。

工程应用

某食用油加工厂建立SC-CO₂油脂回收系统，从压榨废水中共回收脂肪酸混合物，年回收量达50吨，回用率为85%，显著提升经济效益与环境效益。