含动植物油或矿物油的废水进入生化系统后，会在好氧池形成棕褐色、粘稠、不易破碎的泡沫，包裹污泥影响传氧。作为一线工业废水处理工，掌握其泡沫的物理特性识别、高效消泡剂筛选与前端隔油池排油频次优化方法，是控制泡沫的根本。仅靠消泡治标不治本。

应对应首先加强源头管理。检查隔油池是否定期排油，刮油机是否正常运行。对于餐饮或食品加工废水，应确保隔油池停留时间充足（>2小时），并每日至少排油两次。若泡沫已形成，可临时投加有机硅类或聚醚类消泡剂，通过小试确定最佳类型和投加点（通常在泡沫聚集区）。但长期依赖消泡剂会增加成本并可能抑制微生物。某厂食堂废水未有效隔油，好氧池泡沫厚达30cm。工业废水处理工修复刮油机，将排油频次增至每班一次，并辅以少量消泡剂，三天后泡沫基本消失。

建立隔油设施运行台账。避免使用矿物油类消泡剂以免加重负荷。高油脂泡沫是系统的“呼吸障碍”，工业废水处理工应具备源头治理思维和科学的应急手段，才能强化隔油，合理消泡，双管齐下，恢复好氧池正常曝气与污泥活性。