当高浓度有机废水突入厌氧系统，产酸菌快速繁殖，导致挥发性脂肪酸VFA急剧积累，超过产甲烷菌的处理能力，系统面临酸化风险。作为一线工业废水处理工，掌握其VFA骤升的应急减水、碱度紧急补充与内循环稀释方法，是防止系统崩溃的关键。VFA升高的迹象是pH快速下降，产气量减少。

应对必须立即行动。首先大幅减少或暂停进水，将高负荷废水分流至调节池或事故池。其次，紧急投加碳酸钠或碳酸氢钠，快速提升系统碱度，中和酸性物质。补充量可根据VFA增量计算，每增加100mg/L VFA，需补充约140mg/L碳酸钠。同时，开启厌氧出水回流泵，用处理后的水稀释进水，降低局部有机负荷。某厂UASB进水COD突增至设计值三倍，工业废水处理工立即减水70%，投加碳酸钠200mg/L，并开启50%内回流，成功将VFA/ALK比值控制在0.4以下，避免了酸化。

建立VFA和pH的实时监测报警。避免在未控制VFA前恢复进水。VFA骤升是厌氧的“酸化警报”，工业废水处理工应具备果断的应急能力和精准的化学调控技能，才能快速减水，紧急补碱，内回稀释，遏制酸化趋势，保护产甲烷菌群，守护系统稳定。