一、引言

食品加工废水具有高COD、高氨氮、波动性强的特点，传统活性污泥法常因微生物种群结构不稳定导致处理效果下降。生物强化技术（Bioaugmentation）通过投加高效降解菌剂提升系统抗冲击能力，已成为提高生化处理效率的重要手段。

二、技术原理与功能菌种

生物强化基于向污水处理系统中引入特定功能微生物（如反硝化菌、除磷菌、耐毒性菌等），其核心作用包括：

提高有机物降解速率；

强化脱氮除磷性能；

缓解有毒物质抑制；

增强系统恢复力。

常用菌剂包括：

Bacillus spp.（降解脂肪类污染物）；

Pseudomonas spp.（降解芳香族化合物）；

Nitrosomonas/Nitrobacter（硝化菌）；

Paracoccus denitrificans（反硝化菌）。

三、投加方式与工艺适配

根据系统类型，可采取以下方式投加：

连续流投加：适用于稳定运行的A²O、SBR系统；

冲击负荷前预投加：应对进水水质波动；

固定化菌剂包埋：提高存活率与稳定性；

复合菌剂组合使用：增强多功能性。

四、工程实践案例

某乳制品厂在原有A/O工艺基础上引入复合菌剂（含脱氮菌+降解菌），在进水COD波动较大（800–1500 mg/L）条件下，系统出水COD稳定在60 mg/L以下，TN去除率提高15%，污泥沉降性能改善明显。

五、挑战与对策

菌剂存活率受环境条件影响大；

长期投加成本较高；

需防止外来菌株对原生态系统干扰；

可结合基因工程菌株定向筛选提升效能。

六、未来发展方向

开发低温/高盐适应型工程菌株；

构建智能菌剂投加系统；

探索与厌氧消化、厌氧氨氧化耦合；

推动生物强化标准化与产品化发展。