一、引言

食品加工废水中常含有大量动植物油脂，直接排放易造成环境污染。超临界二氧化碳萃取（Supercritical CO₂ Extraction）作为一种绿色高效的物理分离技术，可用于从废水中提取有价值的油脂资源，实现资源化利用。

二、技术原理

在超临界状态下（T > 31.1°C，P > 7.38 MPa），CO₂具有类似液体的溶解能力和气体的扩散性，能选择性地萃取油脂类物质而不破坏其分子结构。其核心优势在于无需有机溶剂，避免残留问题。

三、工艺流程

废水预处理（去除杂质）；

引入超临界CO₂进行萃取；

分离油脂与CO₂；

冷却回收CO₂并循环使用；

得到高纯度油脂产品。

四、工艺特点

该技术具有以下优点：无溶剂残留；操作温度低，保护热敏性物质；可循环使用CO₂，环保节能；适用于多种油脂（如甘油三酯、脂肪酸）的提取。

五、工程应用

某食用油加工厂建立SC-CO₂油脂回收系统，从压榨废水中共回收脂肪酸混合物，年回收量达50吨，回用率为85%，显著提升经济效益与环境效益。

六、未来发展方向

未来将探索多级串联萃取系统以提高效率、开发专用萃取设备以降低成本、拓展该技术在食品、医药、化妆品等行业的应用，并推动其在农村和中小企业的普及。